О запрете использования сырого козьего и коровьего молока без термической обработки
В соответствии с постановлением главного санитарного врача Костромской области от 31 марта 2017 года № 4 «Об усилении мер профилактики инфекций, передающихся иксодовыми клещами, в Костромской области в эпидсезон 2017 года» в течении эпидемического сезона по клещевым инфекциям (апрель – сентябрь 2017 года) юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям независимо от ведомственной принадлежности и форм собственности, осуществляющим деятельность на территории Костромской области, гражданам Костромской области в течении эпидемического сезона запрещается использование козьего и коровьего молока без термической обработки.
В связи с этим, юр.лицам, ИП, физическим лицам при реализации сырого молока на продовольственных рынках области необходимо доведение информации до потребителей об обязательном его кипячении.